老乡鸡的口味为什么这么好是怎么做到的
1、新鲜竹笋若干、上等肥西老母鸡鸡翅
2、李锦记幼滑虾酱(约2小勺)、糯米酒、葱花、蒜泥、植物油、红尖椒(可选)
3、1.鸡翅洗净沥干切成大小合适的块状;
4、2.竹笋去壳洗净沸水中焯熟，切成条状(后来发觉还是斜刀成片状更漂亮);
5、3.虾酱加入约一半的蒜泥和米酒化开成流动的液体状(不要调得过咸，调好后可以用筷子的尖尖点一下尝尝咸淡，虾酱一次不要加太多);
6、4.调稀后的虾酱加入到切成块状的鸡翅中，用手拌匀后放置一旁腌制15～20分钟;
7、5.先在碗底放上竹笋条，然后铺上用虾酱腌好的鸡翅，水开后放上蒸锅蒸上约35分钟;
8、6.锅中油烧热后熄火，放入切好的红椒圈约半分钟至断生即可，马上捞出，夹出放在蒸好的鸡翅上;然后再依次放上余下的蒜泥、切好的葱花。
9、7.再次烧热锅中的油，至差不多要冒烟时，端起锅子把油直接浇在蒜泥和葱花上，盖上盖子焖上半分钟左右使香味更好地渗透，然后即可开吃。
航空倾斜摄影技术POS点是什么意思
1、拍摄时人的身体和头部不要成一条线，尽量不要和地面垂直。两者若成一条直线，难免会有呆板之感。因此，当身体正面朝向镜头时，头部应该稍微向左或是向右转一些，照片就会显得优雅而生动；同样道理，当被摄者的眼睛正对镜头时，让身体转成一定的角度，会使画面显得生气和动势，并能增加立体感。
2、四肢尽量产生变化，有曲折或者成角度，不要相互平行。不论被摄者是持坐姿或是站姿，千万不要让双臂或双腿呈平行状，因为这样会让人有僵硬、机械之感。妥当的做法可以是一曲一直或两者构成一定的角度。这样，就能既造成动感，姿势又富于变化。
3、中心尽量放在一条腿上，这样更方便身体姿态的发挥。一般是让人物的一条腿实际支撑全身的重量，此外的一条腿稍微抬高并靠向站立的那条腿上。
4、有些时候身体肌肉要有一定的紧张，比如坐姿让其身体象前移，靠近椅边坐着，并保持挺胸收腹，或者手托腮的姿势。否则肌肉会因压力而变形，影响美感。
5、手的位置一定要考虑好，要放置合理，但不能抢夺人物的脸部的视觉注意力。假如您没有把握好手的位置的话，就不要拍摄出来。
6、双肩、腰、胯尽量不要与地面水平，这样不利于营造身体曲线。臀部要转过去，以显示最窄的那一面；而胸部则要通过腰部的弯曲，尽量的显示起高耸。同时，人物的一只手可以摆在臀部，以给画面提供必要的宽度。
二、怎么运用POS更好地掩饰被摄者的缺点。
摄影中一般重点注意面部特征和人物体型特征，不同的面部特征顾客的POS造型不同，一般我们拍摄的顾客都或多或少存在面部长相的缺，陷和体型的不完美，对此，POS造型应有所不同。
双下巴：不论胖瘦，这是一种常见的现象。拍摄时请被摄者下巴向前伸、拉长下巴肌肉，就不会挤在一起。还可以采用高机位拍摄。
两腿稍短：拍摄时让被摄者穿统一色调的服装，机位偏低拍摄。
手臂太粗：用服饰修饰改善。拍照时手臂离开身体，不要挤压手臂，用饰物遮掩手指，减少手臂在画面中所占面积。
两腿太粗：让被摄者穿长裙或用道具、饰物掩饰。
高鼻粱：拍摄时让被摄者正面对镜头，用平光位，柔性光。
瘦脸型：拍摄时让被摄者面部正对镜头，用大平光、低光位。在取景框中看不要使人物面部颧骨或腮帮轮廊突出。
胖脸型：拍摄时让被摄者以半侧面对着镜头。拍正面人像，忌使用大平光。
体形矮胖：让被摄者穿暗深色衣服，用暗深色背景、道具拍摄。
1、两个对面对面站立时，假如先生搂女士的腰，上海婚纱摄影要注意搂腰的手是否露了出来，假如手露了出来，显得较生涩多余，所以搂腰的动作实际上只是把手放在女士相应一侧的胯部即可，不要真的搂过来，假如先生要牵女士的手，那么只需轻轻牵住女士手指的第二个指节以上的部分，女士的手掌贴向先生的手，先生的手腕向里收，手略向外弯。这样牵手的效果会表现得较和谐。在双人POS中经常会碰到“撑”的动作，手肘完全用力，肩膀就会耸起来，整个身体的姿态也变得极不协调，
2、世界上每个人的外形、结构、比例都不一样，所以不可能有两个完全一样的POS，要根据不同的人做相应的调整。一味的模仿样片是不行的，样片中看到的姿态只是某个姿势通过取景、构图、剪切等诸多环节所表现出来的最终结果。摄影师应在生活中多观察，发现人们千姿百态的美，在模仿中根据不同的人进行调整，了解人体的曲线，扬长避短。
在设计“撑”的姿态时要注意提醒被摄者运用腰部的力量，而不是手肘用力。
3、双人POS在造型时要注意相互之间的体块变化，从人体结构上来看。人体分头部、胸部、臀部三大体块，在研究双人POS造型时我们将两人的体块分成两组体块来研究，一般被摄者相对相机有六种基本结构组合：女正身男侧身、女半侧身顺男半侧身、女半侧身对男半侧身、男侧身女侧身、男正身女正身、男背身女背身。在这六种基本组合的基础上再进一步微调细分就可以产生无穷无尽的POS造型。
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